一、产品概述
D-木糖 是一种天然存在的单糖,属于五碳糖类,化学结构为 D-构型。D-木糖广泛分布于植物木质纤维、玉米芯、甘蔗渣等天然材料中,可通过水解、提取和精制工艺制得。其为白色结晶性粉末,易溶于水,在工业、食品及科研领域具有重要应用价值。
D-木糖以其稳定的理化性质和易于加工的特性,成为生物化工和食品工业中常用的原料之一。
二、理化性质
外观:白色或类白色结晶性粉末
分子式:C5H10O5
相对分子质量:150.13
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
味道:略带甜味
熔点:约 95–100℃
稳定性:干燥、常温条件下稳定
D-木糖结晶均匀、流动性良好,便于储存和加工。
三、产品特点
天然来源
D-木糖可通过植物原料提取而得,资源丰富且可持续利用。
易溶性
可快速溶解于水,适用于液体配方及发酵体系。
加工适应性强
粉末形态易于混合、计量和配料,可直接应用于多种工艺。
理化性质稳定
在常规储存条件下保持稳定,不易吸湿或分解。
颗粒均匀
结晶度高,颗粒均匀,保证工艺操作一致性。
四、生产来源
D-木糖的生产主要来源于植物多糖水解,如:
玉米芯、甘蔗渣、木质纤维 → 酸或酶水解 → 木糖液 → 过滤净化 → 浓缩结晶 → D-木糖
通过精制工艺,可获得高纯度 D-木糖粉末,用于工业和科研领域。
五、应用领域
食品工业:可作为甜味剂、食品原料及功能性配料使用
发酵工业:用于微生物发酵培养基原料
化工原料:制备低聚糖、有机酸及生物基化学品
科研用途:用于糖类研究及化学反应实验
营养补充品:在特定配方中作为糖类组分
六、储存与包装
储存条件
干燥、通风、避光环境
避免高温、潮湿及重压
包装规格
25kg/50kg 塑料复合袋
可根据客户要求定制包装
七、市场发展趋势
随着生物基产业、功能性食品及发酵工业的发展,D-木糖的应用领域不断扩大。凭借天然来源、稳定性好、加工方便等特点,D-木糖在食品添加剂、生物化工及科研领域的市场需求持续增长,成为高附加值的五碳糖产品之一。

