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酪蛋白酸钠 价格
2026-02-02
产品详情
- Cas:9005-46-3
- 价格:95
- 产品名称酪蛋白酸钠 价格
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- 简介
酪蛋白酸钠具有多种功能性特征,在食品和工业领域中用途广泛:
食品工业:
乳制品、饮料、婴幼儿配方食品的蛋白强化剂
糖果、冰淇淋、巧克力及烘焙制品中的乳化和增稠剂
蛋白质补充和口感改善
工业应用:
胶体稳定剂、乳化剂和成膜材料
制作涂料、黏合剂及某些化学助剂
其良好的乳化性和胶体稳定性使其在多种配方体系中具有适应性。
使用与储存建议
储存:置于干燥、阴凉、通风环境中,避免受潮结块
使用:溶解前可先筛粉,避免结块,使用过程中保持均匀混合
注意事项:对乳制品过敏的人群应避免直接接触或食用
总结
酪蛋白酸钠 是一种水溶性乳蛋白衍生物,具有良好的乳化性、增稠性和胶体稳定性。在食品加工、饮料、糖果及烘焙制品中被广泛应用,同时在工业和科研领域也具有一定的功能性用途。其稳定的理化特性和易加工性,使其成为乳蛋白类原料和功能性添加剂中的重要选择。

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