[产品名称]纽甜
[英文名称]Maltitol
[CAS NO]165450-17-9
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[外观]麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色通明的中性黏稠液体。
[甜度]约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!
[性质]甜所含的营养物质很容易被人体吸收;纽甜低能量或无能量、不致龋 齿、可促进双歧杆菌增殖等、纽
甜是保健型食品的甜味剂。
[应用领域]
1、在果冻中的应用
国际对果冻固型物的要求是≥15,而往往果冻的甜度要达到18-22个甜度;因此超出15个糖度的那部分糖度可以使用甜味
剂调整口感,举列:使用纽甜替代3个糖度,产品口感清甜纯正,并可以降低产品的总成本。
2、在焙烤食品中应用
可以±30%部分替代砂糖,制成低糖产品,成本更低;与糖醇类混配使用,制成无糖产品,健康概念;纽甜在烘焙食品中呈现满
意的风味和组织特性,具有良好的稳定性;填充物:麦麸,小麦纤维,麦芽糖醇,麦芽糊精。
3、在口香糖中应用
应用方法:在原有配方基础上,额外添加纽甜,建议用量:糖衣:15ppm,胶基:40ppm
4、在餐桌甜味剂中应用
因为纽甜没有吸湿性,能量又低,十分适合作为餐桌甜味剂.经研究表明,纽甜在作为餐桌甜味时至少可以储存156个星期。
5、在淀粉类食品中应用
在淀粉类食品中添加纽甜可以抑制淀粉老化,延长食品保质期;在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质
变性,保持食品良好口感。
6、在医药领域中应用
纽甜作为甜味剂用于医药中,只是起到修饰口感的作用,不影响药效。较长时间的后甜可掩盖医药中的苦味,或维生素等物质的异味;用量小,不会增大药片的体积;用于口服液中,相比使用蔗糖的口感更清晰。

一、[产品包装]
牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
二、[产品储存]
储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
三、[定义]
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

纽甜怎么使用 纽甜添加多少 纽甜一次使用多少 纽甜多少钱 纽甜什么价 纽甜的作用 纽甜是什么 纽甜添加量 纽甜如何使用 纽甜是什么 纽甜的价格 纽甜功效与作用  纽甜哪个牌子好