[中文名]柠檬酸铁
[英文名]Iron(1Il) citrate
[别名]柠檬酸铁二水物
[CAS No] 3522-50-7
[分子式]C6H5FeO7
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[物化性质]红褐色透明片状物或粉末。易溶于热水、酸及氨水,慢慢溶于冷水,不溶于乙醇。水溶液呈酸性。可被光、热还原成柠檬酸亚铁。
[产品用途]
用作铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常
[关于酸度调节剂的简介]
酸度调节剂亦称pH调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。
[贮存与运输]
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
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