[基本信息]
中文名:柠檬黄铝色淀
外文名:Food Yellow
别 名:食用黄色4号铝色淀
分子式:C16H9N4Na3O9S2
CAS NO:12225-21-7
外观:柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。
性质:不溶于水及有机溶剂,在酸性或碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。
[产品用途]
1、用途:一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料,*用量0.05g/kg。
2、使用量:一般为0.025g/kg。
3、使用方法:将准确称量的本品置于容器中,逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之完全溶解,所得溶液即可用于着色。使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色
[购买须知]
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