[产品名称]葡萄糖酸锰
[英文名称]Glucose acid manganese
[CAS NO] 6485-39-8
产品级别]食品级
[最小订量]1kg
[包装规格]标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[用量]根据产品适量添加
[储藏]密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
[保质期]24个月
[外观]浅粉色粉末
[溶解性]易溶于热水,不溶于乙醇。
[产品用途]
关于葡萄糖酸锰在食品方面的使用,不同国家或地区的规定有所不同。在我国,它被规定可用于婴幼儿配方食品,使用量为1.32~5.26mg/kg(以锰计,下同);在乳制品中为1.08~4.32mg/kg。而在美国FDA的S184.1452(2000)中,焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品、配方食品等,均以GMP为限。

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