一、基本信息
[中文名]磷脂
[英文名]Phospholipids
[CAS No] 123465-35-0
[分子式]C11H19O13P
[产品级别]食品级
[最小订量]1kg
[包装规格]标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[用量]根据产品适量添加
【储藏]密封与阴凉干燥处,不得与有毒有害物质混放
[保质期]24个月
二、产品简介
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency又称大豆蛋黄素),是精制大豆油中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇
洗。为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。
三、产品用途
在食品工业中,磷脂常被用作乳化剂,让油类能溶于水。常见的有卵磷脂,一般以食用油为原料制造,用作面包、固体巧克力
食品等的食品添加剂。
1、作抗氧化剂,可用于糕点、糖果和氢化植物油,按生产需要适量使用,还可作为乳化剂等。
2、用作食品起酥剂。

磷脂怎么使用 磷脂添加多少 磷脂一次使用多少 磷脂多少钱 磷脂什么价 磷脂的作用 磷脂是什么 磷脂添加量 磷脂如何使用 磷脂是什么 磷脂的价格 磷脂功效与作用  磷脂哪个牌子好