一、
基本介绍
中文名:维生素B5
英文名:Vitamin B5
别名:泛酸
CAS No:79-83-4
分子式:C9H17NO5
二、物化性质
白色粉末,无臭、味微苦,有引湿性。水溶液显中性或弱碱性,在水中易溶,在乙醇中极微溶解。
三、产品用途
维生素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。
多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
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