一、基本信息
中文名:苹果酸钾
英文名:dipotassium malate
别 名:苹果酸二钾
CAS No:585-09-1
分子式:C4H7KO5
性 状:白色粉末,无臭无味,易溶于水
二、应用领域
苹果酸钾可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度,降低焦油排放量,使烟草充分
燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比
以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。
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