[产品名]柠檬酸钠
[英文名]Sodium citrate
[CAS]68-04-2
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[产品性状]本品为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭;在湿空气中微有潮解性,在热空气中有风化性。
本品在水中易溶,在乙醇中不溶。
[产品介绍]柠檬酸钠是一种化合物,外观为白色到无色晶体。无臭，有清凉咸辣味。溶解性:溶于水和甘油,难溶于乙醇。常温及空气中稳定，在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。
[产品用途]
柠檬酸钠主要是用作食品添加剂,需求量 ,还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、缓冲剂、和乳化剂等;另外,柠檬酸钠和柠檬酸搭配,还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。

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