[中文名]乳酸钠
[英文名]Sodium lactate
[别名]2-羟基丙酸单钠盐;2-羟基丙酸单钠盐
[CAS]72-17-3
[分子式]C3H5NaO3
[分子量]112.06
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
[产品性状]无色或几乎无色的澄清黏稠液体。熔点17℃,沸点140℃(分解)。可与水醇混溶,其水溶液呈中性。无气味，
易吸潮。本品能与水、乙醇或甘油任意混合。
[产品用途]
可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被应用于肉禽食品加工业,能增强风味、延长产品货架期。

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