一、基本简介
[中文名]抗坏血酸棕榈酸酯
[英文名]6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
[分子式]C22H38O7
[CAS NO]137-66-6
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[存储]密封通风处保存
二、物化性质
抗坏血酸棕榈酸酯为一种高效、安全、无 毒的脂溶性营养型抗氧剂,难溶于水和植物油。外观为白色或黄白色粉末,有轻
微柑橘香味。
三、应用领域
抗坏血酸棕榈酸酯是一种多功能营养性抗氧保鲜剂,可以作为食品添加剂用于各种婴幼儿食品及奶粉中。它被世 界卫生
组织食品添加剂委员会评定为具有营养性、无 毒、高效、使用安全的食品添加剂,是我国 可用于婴幼儿食品的抗氧
化剂,也可用于医药、保健品、化妆品等。
抗坏血酸棕榈酸酯可以起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效同时也是一种高效的氧清除剂和增效剂。

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