一、基本介绍
[中文名]L-脯氨酸
[英文名]L(-)-Proline
[分子式]C5H9NO2
[别名]L-脯氨;脯氨酸
[CAS]147-85-3
[最小起订量]1kg
[标准包装]25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
[包装]密封通风处保存
二、物化性质
斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较强甜味;溶点为200℃(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与
其他氨基酸的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇。
三、应用领域
[用途一]用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
[用途二]用于生化研究,医药上用于蛋白质缺乏症、蛋白质的补充等。
[用途三]营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作
香料。
[用途四]氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一，用于蛋白质缺乏症,蛋白质补充。
[用途五]医药原料及食品添加剂。

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