[基本信息]
中文名:葡萄糖酸铜
英文名:Copper Gluconate
别 名:双(D-葡糖酸)铜
CAS No:527-09-3
分子式:C12H22CuO14
[产品性状]
葡萄糖酸铜为浅蓝色至蓝绿色结晶或粉末,无臭,在空气中稳定,易溶于水,极微量溶于乙醇
[说明应用]
适用说明:葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被人体吸收,作为铜元素的营养强化剂,能够促进铁的吸收和利用。葡萄糖酸
铜目前被广泛应用于饮料、食盐等领域。
铜的食物来源:
食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可
可、肝等。
营养强化剂、医药中间体、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面粉、食盐、营养液、医药等。
用量:依据GB2760\GB14880规定,可用于乳制品,用量为5.7-7.5mg/kg,用于婴幼儿配方食品,用量为7.5-10mg/kg.
用法用量:口服,成人每日0.5~1.5mg。儿童20~50g。每次1~2mg,溶于50~100ml生理盐水中。

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