一、基本简介
中文名称:维生素A
英文名称:Vitamin A
别 名:视黄醇,维生素A1,维生素A醇
分子式:C36H60O2
CAS No:79-81-2
二、物化性质
淡黄色片状结晶、淡黄色油溶液冷冻后可固化。几乎无臭或微鱼腥味,但无酸败味。
三、产品用途
维生素A在分类中属于脂溶性维生素,同属于脂溶性维生素的还有维生素D(又称钙化醇)、维生素E(又称生育酚)和维生素
K(又称凝血维生素);另一类是水溶性维生素,主要是B族维生素(主要包括B1、B2、B3、B6、B12)、维生素C(又称抗坏
血酸)、维生素PP(又称尼克酸)、维生素H(又称生物素)和维生素M(又称叶酸)等。

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