一、基本信息
中文名:乳酸镁
外文名:Magnesium lactate
分子式:C6H10MgO6·3H20
CAS NO:18917-93-6
溶解性:易溶于热水,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。
性 状: 白色至乳酪色晶体粉末或粒状,无臭。易溶于热水,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。
二、应用领域
乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液等。乳酸镁是一种比较经济的镁质有机强化剂,广泛添加于各种食
品中,以补充食品中镁质的不足,对防止各种缺镁症,增强生命活力有明显效果。

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