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饲料级L-半胱氨酸厂1家
2024-07-04
产品详情
- Cas：52-90-4
- 价格：90
- 产品名称饲料级L-半胱氨酸厂1家
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- 简介
L-半胱氨酸
含量：99% L-Cysteine
CAS号：52-90-4
MDL号：MFCD00064306
分子量：121.16
EINECS号：200-158-2
分子式：C3H7NO2S
L-半胱氨酸的化学性质,质量标准及用途
化学性质
白色结晶体或结晶粉末，有怪味，易溶于水。
熔点 ：220 °C (dec.)(lit.)
用途
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按国标规定，可用于香料。
用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。
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