金丹食品级乳酸80% 酸味调节剂肉制品保鲜防腐剂
2024-05-24
产品详情
- Cas：50-21-5
- 价格：8
- 产品名称金丹食品级乳酸80% 酸味调节剂肉制品保鲜防腐剂
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- 简介
一、【产品简介】
乳酸（IUPAC学名：2-羟基 ）是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。在发酵过程中乳酸脱氢酶将酸转换为左旋乳酸。在一般的和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
二、【产品性状】
为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性。水、乙醇或能任意混合，在中不溶（水溶液显酸性反应）
三、【产品用途】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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