瑞普 柠檬酸钙 高含量食品级 营养补充剂 果汁乳制品
2024-05-16
产品详情
- Cas：813-94-5
- 价格：9
- 产品名称瑞普 柠檬酸钙 高含量食品级 营养补充剂 果汁乳制品
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- 简介
中文名称；柠檬酸钙
中文同义词:二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙
英文名称:Calcium citrate
英文同义词:1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,calciumsalt(2:3)
CAS号:见包装
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
性状
白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
用途
食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括 配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
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