金展DL-酒石酸 食品级酸度调节剂 用于饮料添加剂
2024-05-13
产品详情
- Cas：133-37-9
- 价格：15
- 产品名称金展DL-酒石酸 食品级酸度调节剂 用于饮料添加剂
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- 简介
中文别名： DL-2,3-二羟基丁二酸;DL-二羟基琥珀酸;二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;消旋酒石酸;葡萄酸;
英文名称： DL-Tartaric Acid
EINECS号： 205-105-7
分子式： C4H6O6
分子量： 150.0868
产品性状
无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。
产品用途
本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。
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