食品级月桂酸单甘油酯 单月桂酸甘油酯GML 烘焙食品 乳化防腐剂
2024-05-11
产品详情
- Cas：142-18-7
- 价格：15
- 产品名称食品级月桂酸单甘油酯 单月桂酸甘油酯GML 烘焙食品 乳化防腐剂
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- 简介
单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂，HLB值2.5-3.0。
产品性状：
乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。
使用方法：
事先用70～80℃的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中，搅拌均匀即可。
运用办法：
单月桂酸甘油酯可用少量食用乙醇溶解后参加到食品中，或先将单月桂酸甘油酯在70～90℃的热水中搅拌分散，再参加到食品配料中。引荐用量0.05~1.0g/kg。
型状：粉状（30-100目）
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