奥尼斯特食品级 硬脂酰乳酸钠 面包馒头饺子肉制品乳化增筋保鲜
2024-05-10
产品详情
- Cas：18200-72-1
- 价格：13
- 产品名称奥尼斯特食品级 硬脂酰乳酸钠 面包馒头饺子肉制品乳化增筋保鲜
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- 简介
硬脂酰乳酸钠(乳酸硬质酸钠、硬脂酰-2-乳酸钠 、SSL)
【含量】：99%
【英文名称】：Sodium stearyl lactate;SSL
【相对分子量】：378.52
【CAS】：25383-99-7
【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL
【性状】
白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。
含量：99.8%
【用途】
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂，稳定剂；搅擦发泡剂；组织改良剂。
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