肌醇 食品级肌醇 营养强化剂 环己六醇 白色结晶
2024-04-17
产品详情
- Cas：87-89-8
- 价格：110
- 产品名称肌醇 食品级肌醇 营养强化剂 环己六醇 白色结晶
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- 简介
产品名称：肌醇，
中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。
产品性状
肌醇为白色晶体，熔点253℃，密度 1.752 克/厘米3(15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。
肌醇是广泛存在于食物中的一种物质，结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。在动物细胞中，它主要以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与 结合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物，干扰人体对这些化合物的吸收。但大豆中的肌醇则为游离状态
肌醇广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子。
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