华阳L-酪氨酸 氨基酸系列 食品原料粉 营养强化增补剂
2024-04-08
产品详情
- Cas：60-18-4
- 价格：82
- 产品名称华阳L-酪氨酸 氨基酸系列 食品原料粉 营养强化增补剂
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- 简介
一、简介：
酪氨酸（L-tyrosine，Tyr），是一种重要的营养必需氨基酸，对人和动物的*起着重要的作用，广泛应用在食品、饲料、医药和化工等行业。而随着更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹参素、白藜芦醇、羟基酪醇等在生物体内发现，L-酪氨酸越来越朝着平台型化合物的方向发展。
二、性状：
无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
三、用途：
代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生 铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。
四、包装与贮存：
1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。
2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
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