食品级维生素B1 盐 酸硫胺 兄弟VB1粉末 营养强化剂
2024-04-07
产品详情
- Cas：67-03-8
- 价格：145
- 产品名称食品级维生素B1 盐 酸硫胺 兄弟VB1粉末 营养强化剂
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- 简介
一、【产品简介】
中文名：维生素B1
英文名：Thiamine hydrochloride
化学名：盐酸硫胺、硫胺素 盐
分子式：C12H17ClN4OS?HCl
CAS：67-03-8
二、【产品性状】
白色或白色结晶粉末或无色结晶，对热稳定（170度）。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水（1∶1）。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。
三、【产品用途】
营养增补剂。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。
四、【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度： 过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
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