食品级β-环状糊精 贝塔环糊精 增稠稳定剂 食品级
2024-04-02
产品详情
- Cas：68168-23-0
- 价格：16
- 产品名称食品级β-环状糊精 贝塔环糊精 增稠稳定剂 食品级
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- 简介
中文名称：β-环糊精
中文别号：贝塔环糊精、环七糖、环麦芽七糖。
在水中的溶解度比较低，在室温下为1.85%，随着温度添加溶解度添加。不具有吸湿性，但是容易构成安稳的水合物。在相对湿度50-70%之间的水合程度相当于每分子β-CD吸收10-11个水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸湿等温曲线为两个相。不溶于一般有机溶剂，但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亚砜和乙二醇中可以微溶。
广泛应用于分离有机化合物及用于有机合成，也用作医药辅料、食物添加剂等。人们将天然环糊精和修饰环糊精与一些不具备生物相容性的 分子制备成包合物。不但添加了 的生物相容性，还起到了缓释的效果。
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