奔月纽甜8000倍 现货批发 高倍纽甜 食品级甜味剂
2024-04-01
产品详情
- Cas：165450-17-9
- 价格：200
- 产品名称奔月纽甜8000倍 现货批发 高倍纽甜 食品级甜味剂
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- 简介
纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯粹的甜味，甜味协和，十分挨近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕出产中，经过450 0C的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在
纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度时为蔗糖的8000倍，在2%的甜度时可达蔗糖的10000倍。依据GB2760-2011食物添加剂卫生标准，（提供者：张乐安）.纽甜的运用范围为各类食物饮料，运用量为按出产需要适量运用。一般饮料类8-17mg/L，食物类10-35mg/Kg。
作为一种功能性甜味剂（Functional Sweeteners），纽甜对人体健康无不良影响。早在1998年12月纽甜作为食物甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日经过美国FDA食物添加物审核答应应用在所有食物及饮料。欧盟于2010年1月12日正式同意其应用，其指定代码为E961。中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式同意纽甜为新的食物添加剂种类，适用各类食物出产
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