厂批发磷酸氢二钾保水剂食品级添加剂膨松剂
2024-03-28
产品详情
- Cas：7758-11-4
- 价格：13
- 产品名称厂批发磷酸氢二钾保水剂食品级添加剂膨松剂
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- 简介
磷suan氢二jia，无机化合物，外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷suan jia。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药，发酵，细菌培养及制取焦磷suan jia等。
性状：
无色或白色正方晶颗粒，易溶解，易溶于水，呈碱性，1%水溶液的PH值约为9。不溶于乙chun。
用 途
使用范围 大用量（g/kg）
分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、乳制品、脂肪乳化制品、冷冻饮品、蔬菜罐头、小麦粉及其制品、食品淀粉、即食谷物、熟肉制品、饮料类、果冻5.0
乳粉和奶油粉、调味糖浆10.0
其他油脂或油脂制品（植脂末）、复合调味料20.0
其他固体复合调味料80.0
熟制坚果与籽类2.0
米粉、八宝粥罐头、预制水产品（半成品）、水产品罐头1.0
其他杂粮制品1.5
焙烤食品15.0
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