饲料级聚葡萄糖 水溶性膳食纤维 低热量聚葡萄糖
2024-03-28
产品详情
- Cas：68424-04-4
- 价格：4
- 产品名称饲料级聚葡萄糖 水溶性膳食纤维 低热量聚葡萄糖
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- 简介
聚葡萄糖（polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维。
为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
聚葡萄糖性质：
在食品添加剂中可作为：增稠剂，填充剂，配方剂。是用来制造低热量，低脂肪，低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如：必要的体积，很好质的口感，可提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心，并且不会导致*。可减低食品中糖，脂肪及淀粉用量，具有低热量（4.18KJ/g）。用在低糖食品中
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