现货供应 食品级 乳化剂 硬脂酰乳酸钠 SSL 面制品
2024-03-26
产品详情
- Cas：18200-72-1
- 价格：16
- 产品名称现货供应 食品级 乳化剂 硬脂酰乳酸钠 SSL 面制品
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- 简介
硬脂酰乳酸钠，分子式为 C24H44O6Na，一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。
在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
性状
奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态。
用途
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
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