亮蓝铝色淀 食用着色剂 糕点饮料烘焙 粉末状 现货
2024-02-27
产品详情
- Cas：68921-42-6
- 价格：250
- 产品名称亮蓝铝色淀 食用着色剂 糕点饮料烘焙 粉末状 现货
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- 简介
亮蓝铝色淀，英文Brilliant Blue Aluminum Lake，为蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝。亮蓝铝色淀可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
性质易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。
亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
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