食品级酸性蛋白酶 酒类酿造食品加工 十万酶活力
2024-02-26
产品详情
- Cas：9025-49-4
- 价格：62
- 产品名称食品级酸性蛋白酶 酒类酿造食品加工 十万酶活力
查看相似产品 >
- 简介
酸性蛋白酶是由黑曲酶优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有 效水解蛋白质，应用于酒精、白酒、啤酒、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。
一、产品性状：
1、产品规格：固体型为粉末状，规格有50000u/g800000万u/g
液体型为黑褐色液体，规格有50000u/ml--100000u/ml.
2、酶活力定义：一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40，PH3.0条件下，1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为 一个酶活力单位（u/g或u/ml）.
二、产品特性：
1、温度：温度范围为30-50
较适温度范围为40-50
2、PH：PH范围为2.56.0
较适PH范围为2.53.5
三、注意事项
1、此产品可溶于水，使用强。操作时请勿直接与酶制剂接触，若有接触需及时用清水冲洗。
2、原包装打开后尽快使用，剩余部分需扎口保存。
...
联系我们
推荐产品
产品展厅
