食品级 抗坏血酸棕榈酸酯 抗氧化剂 大量 品质VC酯
2024-01-18
产品详情
- Cas：137-66-6
- 价格：120
- 产品名称食品级 抗坏血酸棕榈酸酯 抗氧化剂 大量 品质VC酯
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- 简介
一、产品简介
中文名称: L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称: L-Ascorbyl 6-palmitate
CAS号: 137-66-6
分子式: C22H38O7
分子量: 414.53
EINECS号: 205-305-4
熔点 115-118 °C(lit.)
折射率 22.5 ° (C=1, EtOH)
二、产品用途
用途 抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。
用途 作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方bian面、食用油脂和氢化植物油， 使用量为0.2g/kg；也可用于 配方食品， 使用量为0.01g／kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
用途 刺激胶原蛋白的合成，明显增加*，体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
用途 食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域
用途 主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域
用途 用作染料、农药和医药中间体等
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