纳他霉素 食品级 保鲜剂 防腐剂 面包糕点肉制品
2024-01-18
产品详情
- Cas：7681-93-8
- 价格：440
- 产品名称纳他霉素 食品级 保鲜剂 防腐剂 面包糕点肉制品
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- 简介
纳他霉素 GB2760—2011允许使用在干酪；糕点；果蔬汁（浆）；发酵酒；酱卤肉制品类；熏、烧、烤肉类；油炸肉类；西式火腿类；肉灌肠类；发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。 我国国标GB2760规定了纳他霉素的适用范围和用量：乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等，用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg
产品使用方法
纳他霉素配制纳他霉素悬浮液时，用75%酒精，现用现配，表面使用，表面喷洒。
产品名称：纳他霉素游霉素
产品别名：纳他霉素; 游霉素
产品性状：
游霉素近白色至奶油黄色粉末，无臭无味，不溶于水，微溶于溶于冰醋酸，用于霉菌容增殖的，暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。
游霉素用于酶菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地和代谢。
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