食品级沙蒿胶 增稠剂 面制品增筋剂一公斤起订
2024-01-18
产品详情
- Cas：9010-98-4
- 价格：43
- 产品名称食品级沙蒿胶 增稠剂 面制品增筋剂一公斤起订
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- 简介
一、【产品简介】
产品名称：沙蒿籽胶
执行标准：国标
成 分：沙蒿籽胶
C A S：584-08-7
型 号：食品级
含 量：99
二、【产品简介】
别名：沙蒿籽胶。主要成分：沙蒿籽胶 级别：食品级 品牌：沙蒿籽胶 物质含量：99（％）使用方法：沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著其延展性，增强筋力。是面粉食品的增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，广泛用于面食品及饮食加工业中。
三、【产品性状】
性状 黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
四、【产品用途】
用途 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
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