羟丙基二淀粉磷酸酯 食品级 耗油辣椒酱调味增稠剂
2024-01-18
产品详情
- Cas：53124-00-8
- 价格：12
- 产品名称羟丙基二淀粉磷酸酯 食品级 耗油辣椒酱调味增稠剂
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- 简介
中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名称:羟丙基 双淀粉
英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate
别名: HPDSP
详情: 理化性质:白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或 (≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。
用途：羟丙基二淀粉磷酸酯公斤我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于冰淇淋，添加量为0.3g/kg；果冻，2.5 g/kg；方便面、面条，0.2 g/kg；固体饮料，0.5 g/kg；果酱，1.0 g/kg。
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