食品级木糖醇 乳饮料奶茶糕点 清凉保湿甜味剂
2024-01-16
产品详情
- Cas：87-99-0
- 价格：20
- 产品名称食品级木糖醇 乳饮料奶茶糕点 清凉保湿甜味剂
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- 简介
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然介中，存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂在化工、食品等工业中应用。
木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料 ，木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等
木糖醇是白色结晶或结晶性粉末。具有清凉甜味，甜度0.65~1.00（视浓度而异；蔗糖为1.00），易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8时稳定）。 
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