甘露糖醇 食品级甜味剂 压片辅料低热量甘露醇
2024-01-15
产品详情
- Cas：69-65-8
- 价格：21
- 产品名称甘露糖醇 食品级甜味剂 压片辅料低热量甘露醇
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- 简介
一、产品简介
产品名称：D-甘露糖醇
产品规格：25kg/袋
级 别：食品级
用 途：低糖甜味剂
二、产品性质
（1）白色针状结晶。甜度约为蔗糖的57%-72%。
（2）每g产生8.37j热量，约为葡萄糖的一半熔点166
（3）相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kPa）。
（4）1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，甘油（5.5g/100ml）。
（5）该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。该品有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。
三、产品用途
该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品没有吸湿性。甘露醇有甜味。甘露醇在糖及糖醇中的吸水性比较小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作为一般糕点的防粘粉。低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；填充剂。 
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