D-木糖 批发食品级甜味剂 烘焙糕点原料
2024-01-15
产品详情
- Cas：58-86-6
- 价格：21
- 产品名称D-木糖 批发食品级甜味剂 烘焙糕点原料
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- 简介
一、产品简介
英文名：D-xylose
别 名：D-戊醛糖
CAS号：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。
二、产品性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。
三、产品用途
1.D-木糖是甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.D-木糖用于制取木糖醇。
3.D-木糖提味 ，可用于香料和宠物饲料行业。
4.D-木糖可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂。
5.D-木糖提色 ，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色
6.D-木糖适用于香精香料的制备。
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