现货供应 食品级葡萄糖酸内酯 食用营养强化剂 豆腐凝固剂
2024-01-12
产品详情
- Cas：90-80-2
- 价格：10
- 产品名称现货供应 食品级葡萄糖酸内酯 食用营养强化剂 豆腐凝固剂
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- 简介
一、简介：
【 产品名称 】葡萄糖酸内酯
【别 称】内酯 ；豆腐王
【包 装】1公斤/袋 ； 10袋/箱
【保 质 期】24个月
【 生产日期 】都在不断更新中
【C A S】：90-80-2
二、性状：
本品为白色结晶或结晶性粉末，有时略微有些臭味。味道开始甜，后来呈略微酸味。
俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂 。
三、用途：
调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。
传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现在有了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。
用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高。
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