现货销售柠檬酸钠 食品酸碱调节 洗涤助剂 食品级
2024-01-08
产品详情
- Cas：68-04-2
- 价格：7
- 产品名称现货销售柠檬酸钠 食品酸碱调节 洗涤助剂 食品级
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- 简介
又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠、枸橼酸三钠，是一种有机酸钠盐。外观为白色到无色晶体，有凉咸味，在空气中稳定。化学式为C6H5Na3O7，溶于水，难溶于乙醇，水溶液具有微碱性，常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于*，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。是生物试验的基本药剂之一。
柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配比，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
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