现货D-异抗坏血酸钠 水果蔬菜保鲜卤菜肉制品护色 食品级异VC钠
2024-01-06
产品详情
- Cas：7378-23-6
- 价格：18
- 产品名称现货D-异抗坏血酸钠 水果蔬菜保鲜卤菜肉制品护色 食品级异VC钠
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- 简介
一、产品简介
D-异抗坏血酸钠
分子式：C6H7NaO6*H2O
CAS：6381-77-7
二、产品性状：
白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中，在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200℃以上（分解）。易溶于（17g/100ml）。几不溶于乙醇。2%睡溶液的PH值为5.5～8.0。
三、产品用途：
抗氧化剂；防腐剂。
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且 ，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
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