现货供应 食品级蛋清粉 食用营养强化剂 鸡蛋白粉
2024-01-05
产品详情
- Cas：9006-59-1
- 价格：45
- 产品名称现货供应 食品级蛋清粉 食用营养强化剂 鸡蛋白粉
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- 简介
一、简介
蛋清粉(又称鸡蛋白粉)
二、性状
●蛋清粉颜色和性质:蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点同时,蛋清粉还具有良好的特
性。
三、用途
蛋清粉用于食品工业蛋白粉在食品工业上应用很。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;蛋清粉加工点心时可作为起泡剂;蛋清粉加工
火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋T等熟蛋制品时使用;蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度;蛋清粉加工冰淇淋、巧克力
粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
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