现货供应 食品级葡聚糖酶 食用酶制剂 5万酶活
2024-01-04
产品详情
- Cas：9025-70-1
- 价格：18
- 产品名称现货供应 食品级葡聚糖酶 食用酶制剂 5万酶活
查看相似产品 >
- 简介
葡聚糖酶 食品级葡聚糖酶 葡聚糖酶价格报价
β-葡聚糖酶因作用方式不同可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中，能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖，其中包括内切型β-1，4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。
中文名称：β-葡聚糖酶；实质为催化水解β-葡聚糖的多种酶。PH4.0-5.5
产品性状
生产原料
在工业上采取细菌、曲霉、青霉生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中， 含量丰富。
葡聚糖酶制活力单位 。
β - 葡聚糖酶（液体）≥ 350 万 u/ml
β - 葡聚糖酶（固体）≥ 1000 万 u/g
用于糖化时，推荐加量为 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/吨麦芽干重，在糖化开始时加入。
...
联系我们
推荐产品
产品展厅
