现货供应 食品级谷氨酰胺 食用营养强化剂 增味剂
2024-01-04
产品详情
- Cas：56-85-9
- 价格：50
- 产品名称现货供应 食品级谷氨酰胺 食用营养强化剂 增味剂
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- 简介
一、【产品简介】
【产品名称】L-谷氨酰胺
【产品分子式】C5H10N2O3
【产品分子量】146.14
二、【产品性状】
L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于乙醇、醚、苯、氯仿和乙醇乙酯，无臭，稍有甜味。在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇，熔点在185～186 ℃。
三、【产品用途】
L-谷氨酰胺营养增补剂，调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。
四、【产品功能】
L-谷氨酰胺标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60％。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol／L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。
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