现货供应 食品级L-色氨酸 食用营养强化剂 补充剂
2024-01-04
产品详情
- Cas：73-22-3
- 价格：110
- 产品名称现货供应 食品级L-色氨酸 食用营养强化剂 补充剂
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- 简介
一、【L-色氨酸简介】
别名：L-色氨酸
英文名称：L-Tryptophan
CAS号：73-22-3
分子式：C11H12N2O2
二、【L-色氨酸性状】
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289℃，长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在 、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L 共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水
三、【L-色氨酸用途】
营养增补剂。抗氧化剂。食品工业上用作食品营养增补剂。
作为食品和饲料添加剂；
氯化物≤0.05%
硫酸盐 (SO4)≤0.03%
铁盐(Fe)≤0.003%
含量（以干基计）98.5～101.5%
重金属 (以Pb计，GT162)≤0.002%
铅(GB18) ≤10mg/kg
干燥失重（105℃，3h） ≤0.3%
灼烧残渣（GT27）≤0.1 %
比旋光度(以干基计，1%水溶液) 29.4°～32.8°
PH值 5.5～ 7.0
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