现货 食品级L-精氨酸盐 酸盐 营养强化剂 L-胍基戊氨酸盐 酸盐
2024-01-04
产品详情
- Cas：1119-34-2
- 价格：62
- 产品名称现货 食品级L-精氨酸盐 酸盐 营养强化剂 L-胍基戊氨酸盐 酸盐
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- 简介
一、产品简介
L-精氨酸盐酸盐 精氨酸盐酸盐
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
二、产品性状：
白色或近白色几乎无臭结晶性粉末。约于235℃熔化并分解。干燥状态下稳定。3%水溶液的PH值5.7.易溶于水（90%，25℃）。微溶于热乙醇。
三、产品用途
根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)，本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂 改良剂 保持剂。使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体
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