现货供应 食品级辛 烯基琥珀酸淀粉钠 食用增稠剂 纯胶
2023-12-28
产品详情
- Cas：66829-29-6
- 价格：25
- 产品名称现货供应 食品级辛 烯基琥珀酸淀粉钠 食用增稠剂 纯胶
查看相似产品 >
- 简介
中文名：辛烯基琥珀酸淀粉钠
CAS号：66829-29-6
以特种淀粉为原料，经过聚合、酶解而成的一种新型乳化剂，俗称纯胶，简称SSOS。我国在1997年正式批准该产品为食品乳化剂，2001年卫生部又公告扩大其使用范围不受限制，并且列入GB2760，使用量按实际需要添加。毒性：ADI值不作特殊规定（WHO/FAO，1994）。
产品特性：
（1）水包油型的乳化剂，流散性好，没有配伍禁忌，易于混合，冷水中可溶解，溶液呈透明状，耐酸、碱、热。
（2）能调节乳液的粘度、降低表面张力，既可与淀粉形成稳定的体系、防止淀粉老化和硬结，又可预防蛋白质凝聚和冷、热引起的变性。
（3）增香、留香、矫味作用：
既能保香护香、增强某些食品自有的特殊风味，又能掩盖一些不良风味如涩味、苦味、腥味等。也可替代明胶及各种植物蜡用于糖果、瓜子等的上光、披膜，安全、可靠。
...
联系我们
推荐产品
产品展厅
