现货供应 食品级琼脂粉 食用增稠剂 悬浮剂
2023-12-28
产品详情
- Cas：9002-18-0
- 价格：92
- 产品名称现货供应 食品级琼脂粉 食用增稠剂 悬浮剂
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- 简介
一、产品简介：
中文名称：琼脂
中文别名：琼胶; 洋菜
CAS登录号：9002-18-0
英文名称：Agar
分子式：(C12H18O9)N
EINECS：232-658-1
性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水
二、技术指标：
干燥失重：≤15％
烧灼残渣％（灰分）：≤5
水不溶物％：≤1
砷（AS）％：≤0.0001
重金属（以Pb计）％：≤0.004
吸水力：75毫升（数）
淀粉：合乎规定
凝胶强度：>800g/cm2
产品优点凝胶强度：>800g/cm2。
三、产品用途
琼脂因为有胶凝性质，有稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有稳定效应；已经使用于食用、化工、纺织等领域。
常吃的果冻、凉粉里都有添加，还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。用于制造粒粒橙及饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。
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