食品级海藻酸钠 褐藻酸钠 冰淇淋乳制品 增稠剂
2023-12-27
产品详情
- Cas：9005-38-3
- 价格：87
- 产品名称食品级海藻酸钠 褐藻酸钠 冰淇淋乳制品 增稠剂
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- 简介
一、产品简介：
海藻酸钠，也可称为海藻胶，又名褐藻胶,是一种白色或淡黄色颗粒或粉末，几乎无臭无味。它是一种高粘性的高分子化合物，也是典型的亲水性溶胶。它以其稳定性、增稠与乳化性、水合性和胶凝性广泛应用于食品、医药、印染等多种行业。在印染行业中，海藻酸钠用作活性染料色浆，优于粮食、淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻胶是现代印染业的浆料，现已广泛应用于棉、毛、丝、尼龙等各种织品的印花，特别适用于配制拨染印花浆。还可用作经纱上浆料，能使经纱的纤维不起毛，耐摩擦，断头率少，从而提高织布效率，对棉纤维和合成纤维均有效。产品规格
二、使用方法：
在搅拌器中加入适量的水，开启高速搅拌。慢慢加入海藻酸钠和防染盐S（或其替代品，在水质硬度大的地区可考虑加适量），搅拌30分钟。继续加水，并依次加入小苏打、尿素等助剂，搅拌至溶解充分，整个过程约需2-3小时（跟搅拌速度和搅拌方式有关）。然后放入储料罐中，静置4小时后，即可加入染料使用。使用方法:分散印花使用方法：在搅拌器中加入适量的水，开启高速搅拌。慢慢加入海藻酸钠搅拌至溶解充分，整个过程约需2-3小时（跟搅拌速度和搅拌方式有关）。然后放入储料罐中，静置4小时后，即可加入染料使用。
三、应用范围：
方便面、鲜湿面、微波面、方便粉丝、河粉、米粉等。
四、产品特点：
糊化温度低，糊程短，糊液透明度好;粘稠度高，弹性好，凝沉性弱、成膜性好、抗老化性强，冻融稳定性好等特点。
五、作用效果：
1、提高面条的复水性、不断条、不混汤，缩短蒸煮时间;
2、改善口感，制品弹而不粘，口感爽滑筋道;
3、易糊化，能降低制品的熟制温度和蒸煮时间，营养不被破坏;
4、提高制品的弹性和表面光洁度;
5、降低面饼的吸油率;
六、使用方法：
将产品与其他物料在干态下混合均匀，按工艺进行下道工序。食品级海藻酸钠又名食品级褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。
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